หน้าเว็บ

เพื่อดูหน้าเว็บได้รวดเร็วสมบูรณ์ให้ดาวน์โหลดเบราว์เซอร์ที่่่แนะนำคลิกที่โลโก้เพื่อดาวน์โหลดพร้อมติดตั้ง

05 December 2010

Mindful Eating

อ่านบทความเพิ่ม>>read more





"Mindful eating means that we are fully aware of why we eat, when we eat, what we eat, how we eat and how much we eat" in short, adopting this healthy habit can help put the brakes on runway eating and contribute to overall wellness. To make mealtime more meaningful, understand:(HarperCollins) with Hanh.
Health : Foods



Why we eat



Pay attention to your emotionnal health. Are you eating because you are hungry, or is anxiety causing you to reach for the chips?


When we eat



Be mindful of the time of day." Did you miss breakfast? Skipping meals makes us more vulnerable to overeating later. " says Cheung.



What we eat



When you are shopping, remind yourself that you want to eat healthy for yourself, your family and the planet. Similar to anchoring on your breath during meditation to help you focus, fine a cue, such as your watch, that will help you remember to make good choices, suggests Cheung

How we eat


Take small bites, chew well, eat slowly and put your utensils down between bites. "Stop multitasking while you eat-no reading, texting, e-mailing or waching television-and instead engage all of your senses on the food" say Chung.

How much we eat

Traditional Chinesa medicine says to follow the 80 percent rule. Make a choice to away your plate when you're 80 percent full.

แกงเลียงมีผักช่วยเลี่ยงโรคมะเร็ง

อ่านบทความเพิ่ม>>read more
Read your language,click here






ส่วนประกอบหลักในแกงเลียง
พริกไทย:มีสารไปเปอรีนมีกลิ่นฉุนเผ็ดร้อนช่วยกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ระบบทำลายสารพิษ เพื่อขัดขวางการทำงานของสารก่อมะเร็งบางชนิดไม่ให้ทำร้ายหน่วยพันธุกรรม และยังมีคุณสมบัติเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ด้านการอักเสบ และต้านการก่อกลายพันธุ์เนื้องอกได้
ใบแมงลัก:ใบแมงลักทำให้แกงเลียงมีกลิ่นหอม เป็นเอกลักษณ์ของแกงเลียง เป็นผักกลุ่มเดียวกันกับ กะเพรา,โหระพา จึงช่วยขับลม ขับเหงื่อ แก้หวัด และมีสารอาหาร แคลเซียมเบต้าแคโรทีน และมีวิตามินซีเล็กน้อย จึงต้านอนุมูลอิสระด้านมะเร็ง
ฟักทอง:มีสารเบต้าแคโรทีนสูงมาก ฤทธิ์ทางยาฟักทองสามารถป้องกันเบาหวาน ความดันโลหิต บำรุงตา ตับ ไต ป้องกันอนุมูลอิสระจึงทำให้ลดการเกิดมะเร็ง
บวบ:พืชกระกูลเดียวกับแตงกวา บวบมีแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัส เพราะเป็นสารประกอบพันธุกรรม กระดูก บวบเพียงอย่างเดียวไม่ให้คุณค่าทางอาหารที่เพียงพอ ต้องกินคู่กับผักชนิดอื่นด้วย
ตำลึง:ตำลึงมีแคลเซียมสูงมาก จึงช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟัน มีแบต้าแคโลรีนสูงช่วยป้องกันอนุมูลอิสระ ตำลึงจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอเมื่อเข้าสู่ร่างกาย ช่วยให้เซลล์ในร่างกายเป็นปกติ ทำให้กรดไขมันในผนังเซลล์ไม่ถูกทำลาย ลดการเกิดการขยายตัวของอนุมูลอิสระ สีเขียวของใบตำลึงเป็นสารคลอโรฟิลล์สามารถดักจับสารพิษและสารก่อมะเร็งได้
หอมแดง:เป็นพืชกลุ่มเดียวกับกระเทียม มีสารพวกออร์แกโนซัลเฟอร์ สามารถต่อต้านการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียชนิดที่ก่อมะเร็งได้ และสามารถกระตุ้นเอนไซม์ทำลายสารพิษสารก่อมะเร็ง